– Organización Mundial de la Salud (OMS):

http://www.who.int/es/

– Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO):

http://www.fao.org/index_es.htm

– Agencia del Alimento y del Medicamento (US FDA):

http://www.fda.gov/

– AESAN – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición:

http://www.aesan.msc.es/

– BEDCA – Base de Datos Española de Composición de Alimentos:

http://www.bedca.net/bdpub/index.php

– Instituto de Salud Carlos III:

http://www.isciii.es/

– Laboratorios Europeos de Referencia (EU-RL) y Laboratorios Nacionales de Referencia (LNR):

http://www.aesan.msc.es/AESAN/web/evaluacion_riesgos/subseccion/laboratorios_referencia.shtml

– Centro Nacional de Alimentación:

http://www.aesan.msps.es/CNA/web/home.shtml