UN SISTEMA DESECHABLE DETECTA CON MÁS PRECISIÓN EL HIERRO EN ALIMENTOS

UN SISTEMA DESECHABLE DETECTA CON MÁS PRECISIÓN EL HIERRO EN ALIMENTOS

Imagínense lo que sería poder observar cómo los átomos individuales de las moléculas se reordenan durante una reacción química para formar una nueva sustancia, u observar los componentes del ADN moviéndose, reorganizándose, e incluso replicándose. Este poder daría una visión sin precedentes para comprender y potencialmente controlar estos procesos.

La simple idea de poder ver como se rompen las moléculas, o se transforman durante las reacciones químicas, hasta ahora, había sido algo inalcanzable, ya que requiere seguir todos los átomos que constituyen una molécula, con una resolución temporal de pocos femtosegundos (1 femtosegundo = 1 millonésima de una billonésima parte de un segundo), así como una resolución espacial subatómica.

Más información en: http://noticiasdelaciencia.com/not/21583/un-lsquo-selfie-rsquo-molecular-muestra-como-se-rompe-un-enlace-quimico/