Desarrollan método para identificar la “huella dactilar” de la leche argentina

Desarrollan método para identificar la “huella dactilar” de la leche argentina

Desarrollan método para identificar la “huella dactilar” de la leche argentina

Así como el sistema de identificación por huellas dactilares fue perfeccionado en Argentina, ahora un grupo de investigación de este país propone el uso de “huellas dactilares” químicas para la identificación de la procedencia de alimentos. Ya lo comprobaron con vinos tintos, carne bovina, miel y trigo, y ahora lo lograron con leche de tambos de diferentes provincias.

Más información en: https://noticiasdelaciencia.com/art/31853/desarrollan-metodo-para-identificar-la-huella-dactilar-de-la-leche-argentina

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